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「週刊新潮」の「食べてはいけない『国産食品』」は本当に食べてはいけないのか・・・!?

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/11(水) 23:27:06
http://bunshun.jp/articles/-/8116

「消費者の不安を煽っていますよ」

5月17日発売号から6号連続で掲載され、添加物などを含んだ国産の商品の実名をあげて、〈専門家が危険性を告発〉するという新潮の“目玉連載”が、今、物議を醸している。

「どんな食べ物も、摂り過ぎれば健康を害する。『量』を抜きにして安全性を語ることは絶対に許されません」「食品の安全性を考える上で基本となるのは、『リスク=ハザード×量』という関係です。新潮には『過剰摂取すると(リスクがある)』といった記述が多く出てきます。しかし、『過剰』がどの程度の量なのかはどこにも記されていません」


引用元: http://girlschannel.net/topics/1714857

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出典: ニュー速クオリティ
詳細は引用元へ:「週刊新潮」の「食べてはいけない『国産食品』」は本当に食べてはいけないのか・・・!?

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